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Récolte de la sève de bouleau
La sève de bouleau est consommée de temps immémoriaux dans les régions sibériennes et scandinaves. Cette pratique ancestrale complète naturellement les très nombreux usages que les peuples nordiques faisaient du bouleau; jusqu’à en faire un arbre sacré tellement il...
La forêt ardennaise – Ses gens
Photo : Jean-Pierre Ruelle pour Démo Forest à Libramont. Au début du 21 ème siècle, la forêt reste indispensable à la vie des humains, tant pour ses ressources économiques que pour l’équilibre naturel qu’elle entretient en hébergeant une riche biodiversité et en...
En forêt | Pirsch ou mirador ?
Ces points d'observation (miradors) placés en hauteur sont souvent appelés à tort « cabanes de pirsch ». En effet, le pirsch est une méthode de chasse individuelle qui se fait au sol, en recherchant les traces de l'animal : l'approche. Au contraire, la chasse à...
Des caillebotis adaptés aux promenades PMR à Vielsalm
Des caillebottis installés à Bêchefa, dans le Grand-Bois à Vielsalm permettent aux personnes à mobilité réduite d se promener au coeur de la forêt domaniale.
Circulation en forêt wallonne – Réglementation
La forêt ardennaise est accueillante. Son accès est largement ouvert au promeneur, pourtant, si on trouve rarement des clôtures ou des barrières sur notre chemin, ces espaces forestiers sont bel et bien la propriété de quelqu’un : la Région, une commune, un...
La frisée aux lardons, un classique de la table familiale
La frisée aux lardons, patates et côtelettes, voilà un souper très classique sur les tables modestes. Facile à réaliser et délicieux à condition d’avoir les bons ingrédients, comme toujours les plus frais possibles. Il existe plusieurs variantes de ce repas des plus...
Le charbonnier : mi homme – mi démon
Il y a quelques décennies déjà que la forêt ne connaît plus l’odeur des fauldes, et qu’il ne reste plus guère du charbonnier que quelques expressions dont l’origine est en passe de devenir définitivement incompréhensible pour ceux-là même qui les emploient à...
Le sorbier des oiseleurs
Le rouge des baies de sorbier perce le vert des forêts en été. Pourquoi le sorbier est-il un arbre fétiche en Ardenne(s) et pourquoi est-il un piège pour les grives.
Les grandes heures de Spa, histoire d’une ville d’eaux
Un très bon documentaire sur l’Histoire de Spa et ses sources thermales.
Burtonville (Vielsalm) : Les bords de la forêt.
Flanqué en lisière de la forêt domaniale du Grand-Bois, le village compte une soixantaine de « feux ». C’est sans doute parce qu’il était à l’écart des voies de communication de grande et moyenne importance et par sa proximité avec la forêt que ses habitants ont hérité du sobriquet de « Leus » (les loups en wallon).
Le genêt à balais, un colon ardennais
Végétal du printemps, la floraison du rude genêt à balais parsème d’éclats jaunes plus ou moins étendus l’émeraude dominant les paysages d’Ardenne. Allons à sa rencontre.
Travaux des champs,Thin le Moutier 1960
Archives des films 16mm de René Raulet sur les labours,la fenaison,la moisson et la récolte des pommes de terre.
Restauration d’un toit en chèrbins à la ferme de Filly – Vidéo
Le chèrbin, prononcé hèrbin en Ardenne liégeoise et dont le nom signifie « éclat » en allemand (« scherben »), est une pièce d’ardoise en forme d’écaille asymétrique dont la découpe implique une pose particulière
Le goût de l’écorce
Le goût de l'écorce Un poético-documentaire de Martin Dellicour Martin Dellicour et son équipe nous emmènent chez Joost, aux sources de l’Ourthe, pour un somptueux film au cœur de l’Ardenne. Dix minutes (et quelques…) d’immersion totale là où vivent Joost et ses...
Le brame
Rendons une visite – distante – à Sa Majesté le cerf au moment où il fait trembler la forêt d’Ardenne au rythme d’une fête sauvage dont les échos venus du fond des âges réveillent d’étranges sensations.
Les ponts de chayes, témoins discrets de la vie rurale
Avant l’apparition des matériaux modernes, le schiste fut longtemps mis à toutes les sauces dans une grande partie de l’Ardenne, où on le rencontre à profusion.
La truite, l’anneau et le miracle
Au moment où sonne l’Angélus, la truite rapporta l’anneau…
La croix Schmitz (Chmits), dans le Grand-Bois de Vielsalm
L’Ardenne est parsemée de croix. Votives ou commémoratives, elles font partie d’un petit patrimoine qui, indépendamment des convictions, vaut d’être protégé. Histoire de la croix Chmits, dans le Grand-Bois de Vielsalm.
Un combustible d’hier : la tourbe.
A la fin de la période glaciaire, les tourbières ont commencé à se développer. Elles ont longtemps procuré un combustible alternatif aux villages voisins des fagnes qui émaillent le haut plateau ardennais.
La tarte aux myrtilles
Si nous commencions par une bonne tarte aux myrtilles ?
La gare de Reuland, un patrimoine préservé
À quelques hectomètres de la localité, la gare désaffectée de Reuland offre un site intéressant à plus d’un titre : dans un environnement préservé, ses bâtiments ont conservé le cachet de naguère.Et des souvenirs d’enfance.
La Myrtille : perle noire de l’Ardenne
Qui en se promenant dans les forêts d’Ardenne n’a jamais goûté ce véritable délice de la nature fondant et doux au palais ?
Météo populaire : les fils d’avril
« Il n’y a plus de saisons, ma bonne dame », le mois d’avril vu par un Ardennais un peu décalé.
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